O CONVENTO DE SANTO ANTÔNIO DE CAIRU é um dos monumentos franciscanos de maior importância na história da arquitetura do país.
É um dos exemplares mais importantes da Arquitetura Religiosa Brasileira e da Arquitetura Franciscana entre nós, que serviu de protótipo, no seu partido, a outros conventos da Bahia e até mesmo de outros estados.
O convento de Cairu foi o primeiro grande edifício franciscano a ser fabricado no Estado da Bahia, antecedendo mesmo o convento principal do Salvador.
O Convento de Santo Antônio de Cairu não é somente mais um edifício antigo, testemunha viva do passado e da nossa história.